Zelfstandig Werkend Kok Koude Keuken
RAI Amsterdam
Amsterdam, North Holland, Netherlands
2.900 – 3.900 / maand
Op locatie
Medior
Start zo snel mogelijk
9 dagen geleden geplaatst
Vacaturesamenvatting
Als zelfstandig werkend kok in de productiekeuken van RAI Amsterdam ben je verantwoordelijk voor de bereiding van koude gerechten voor evenementen. Je werkt in een moderne keuken en draagt bij aan kwaliteit en efficiëntie in een hecht team.
Vereiste vaardigheden
Leergierigheid
planning
nauwkeurigheid
Hygiëne
vervoer
Food Safety
Salades
Hygiene Standards
hechten
Advanced Life Support (ALS)
Productie
teamspeler
Efficiëntie
ondersteuning
Production
Contact
Mise-en-place
arbeidsvoorwaarden
Koksopleiding
gestructureerd werken
Oog voor detail
Proactive Problem Solving
Evenementen
presentatie
Kwaliteit
Vakmanschap
Attention
Koken
Koude Keuken
Als zelfstandig werkend kok in de productiekeuken van RAI Amsterdam maak je deel uit van een hecht keukenteam dat zich richt op de voorbereiding en productie van gerechten voor diverse evenementen. In onze goed uitgeruste keuken staat kwaliteit, efficiëntie en samenwerking voorop. De focus ligt op het bereiden van grotere volumes, waarbij jouw vakmanschap en gestructureerde aanpak cruciaal zijn.
De Rol
Als zelfstandig werkend kok koude keuken ben je verantwoordelijk voor het maken van koude gerechten voor grote groepen en evenementen, zoals salades, voorgerechten, desserts en andere koude componenten. Je taken omvatten onder andere:
- Voorbereiding en mise-en-place in de productiekeuken
- Bereiding van koude componenten in grotere hoeveelheden
- Ondersteuning van de uitgifte en logistieke voorbereiding richting evenementen
- Zorgdragen voor een schone, veilige en georganiseerde werkomgeving
- Werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen (NVWA)
- Meedenken over efficiënte werkwijzen, planning en procesverbeteringen binnen de productiekeuken.
Over RAI Amsterdam
RAI Amsterdam
Let's (re-)connect and talk about your business. We are eager to help you and looking forward to facilitate and host your event in Amsterdam. The most compact metropolis in the world! Since our first exhibition in 1895, we have grown into a leading international exhibition and conference organisation. We’ve been uniting different worlds, people and markets for more than a century, both at home and abroad. Today we welcome more than 500 national and international conferences, exhibitions and other events, and more than 1.5 million visitors annually. The RAI complex is designed to be as multifunctional as possible to accommodate all types of events, whether you occupy the entire complex or only part of it.
Locaties
Amsterdam, NL
Website
Still searching manually?
Let us do the work for you.
TotaMatch works for you
We scan thousands of jobs daily and notify you when there is a match. No searching needed.
Anonymous, safe and free
Your profile stays anonymous. Your employer will not see it. You choose when to become visible.
Ready in 3 minutes
Answer a few questions and create your profile in minutes. No commitment.
About TotaMatch
TotaMatch helps professionals find work that truly fits their work happiness. We believe work is more than just an income. It is a source of fulfillment, growth, and pride. Instead of endlessly scrolling through job boards, TotaMatch works for you. Our platform continuously analyzes thousands of opportunities and identifies roles that align with what truly matters to you. You focus on your work and the people around you. We make sure you never miss a better opportunity.