Ben jij een gepassioneerde kok die houdt van creatief koken met verse, lokale ingrediënten? Heb je ervaring in de keuken en wil je werken in een unieke en sfeervolle omgeving? Dan is de functie van Zelfstandig Werkend Kok bij Kloosterbrouwerij Steyl iets voor jou!

Over Kloosterbrouwerij Steyl

Kloosterbrouwerij Steyl is een bijzondere brouwerij in het pittoreske Steyl, waar we ambachtelijke bieren brouwen en heerlijke gerechten serveren in een sfeervolle setting. Onze gasten kunnen genieten van een culinaire ervaring waarbij onze bieren perfect samengaan met de gerechten die we aanbieden. Als kok bij Kloosterbrouwerij Steyl speel jij een sleutelrol in het creëren van deze smaakvolle beleving.

De Rol

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van de lunchgerechten op ons menu, waarbij kwaliteit en smaak altijd voorop staan. Je werkt samen met je collega’s in de keuken, maar hebt ook de ruimte om zelfstandig te werken en je creativiteit in de keuken te laten zien.

Verantwoordelijkheden

• Bijdragen aan het ontwikkelen van het menu, in samenwerking met Saar (Food Innovator) en de keukenbrigade;
• Bereiden van gerechten volgens de recepturen en hoge kwaliteitsnormen;
• Zorgen voor een goede mise en place en efficiënt uitvoeren van de werkzaamheden tijdens drukke diensten;
• Bewaken van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken;
• Werken met verse en lokale ingrediënten;
• Overbrengen van kennis over gerechten en bereidingswijzen aan de Allround Medewerkers Horeca;
• Samenwerken met je team om een vlotte en georganiseerde werkflow te waarborgen.

Vereisten

Wij zoeken een enthousiaste, gedreven en zelfstandige kok die zich herkent in het volgende profiel:

• Ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in een lunchroom of een soortgelijke horecaomgeving;
• Passie voor koken en werken met verse, seizoensgebonden producten;
• Creatief en open voor nieuwe culinaire ideeën;
• Oog voor detail en zorgt voor een perfecte uitvoering van elk gerecht;
• Goed in teamwerk, maar ook in staat om zelfstandig te werken;
• Flexibele werkhouding en goed in het omgaan met drukke momenten;
• Aantrekkingskracht om bij te dragen aan de opbouw van een nieuwe onderneming, waar je jouw creativiteit, kennis en passie volledig kunt inzetten.

Wat Wij Bieden

• Een afwisselende en uitdagende functie in een unieke en inspirerende werkomgeving;
• Mogelijkheid om je creativiteit te uiten en mee te denken over nieuwe gerechten en menu’s;
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden;
• Flexibele werktijden en de mogelijkheid om zowel parttime als fulltime te werken;
• Een hecht en enthousiast team van collega’s die gezamenlijk streven naar kwaliteit en gasttevredenheid;
• Prettige openingstijden: geen late avonden of nachtdiensten.

Locatie: Kloosterbrouwerij Steyl
Uren: Fulltime / Parttime
Salaris: Marktconform, afhankelijk van ervaring

Solliciteer nu!
Ben jij klaar om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden? Stuur dan snel je motivatie en CV naar info@kloosterbrouwerijsteyl.nl
Wij kijken uit naar jouw sollicitatie!