Als kok ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding en opmaak van gerechten en gerechtgedeelten.

Verantwoordelijkheden

• Wassen, snijden, koken, mengen en sauzen maken
• Kwaliteitscontrole van ingrediënten
• Uitvoeren en bewaken van bereidingen; controle op het gerecht
• Portioneren en garneren
• Aansturen van keukenhulpen en toewijzen van werkzaamheden
• Toezicht houden op een hygiënische werkwijze
• Plannen van werkzaamheden en inkopen; ontvangst en controle van bestellingen

Over het Bedrijf

Je gaat werken in Uden, bij een sushi en grill restaurant. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar kunt ook zelfstandig de keuken draaiende houden. Je werkt samen met een collega-kok en stuurt indien nodig keukenhulpen aan. Je werkt volgens vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en de uiterlijke presentatie van gerechten. De inwerkperiode is 3-6 maanden. Je bent beschikbaar in het weekend, zowel overdag als 's avonds. De werkuren en het rooster zijn flexibel, ongeveer van 12:00 tot 13:30 en maximaal van 21:00 tot 22:00.

Vereisten

• Goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal
• Vertrouwen in jezelf
• Kalm en doelgericht kunnen werken onder druk of in moeilijke situaties
• Woonachtig in de regio Uden, Nijmegen, Helmond, Oss of Wijchen

Wat We Bieden

• Startsalaris van €16,50 bruto, afhankelijk van ervaring
• 25 vakantiedagen en 8,33% vakantiegeld
• Reiskostenvergoeding, afhankelijk van woonplaats
• Vast werk met uitzicht op een contract bij het bedrijf zelf
• Mogelijkheden voor interne opleiding en doorgroeimogelijkheden
• Maaltijden tijdens dienst
• Pensioensregeling

Als je geïnteresseerd bent in deze functie, nodigen we je uit om te solliciteren en deel uit te maken van ons team.