Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden en opmaken van verschillende gerechten in een professionele keuken in het centrum van Enschede. Je werkt met verse producten en zorgt ervoor dat alle gerechten volgens recept en planning worden bereid. Tijdens de service houd je overzicht in de keuken en zorg je ervoor dat bestellingen op tijd en met de juiste kwaliteit worden doorgegeven.

Over het Bedrijf

Je komt te werken binnen een organisatie met meerdere locaties, waar kwaliteit, samenwerking en gastvrijheid centraal staan.

Verantwoordelijkheden

• Bereiden en opmaken van gerechten met verse ingrediënten.
• Zorgdragen voor het volgen van recepten en planning.
• Overzicht houden in de keuken tijdens de service.
• Voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden en voorbereiden van ingrediënten.
• Kwaliteit van producten controleren en juiste opslag waarborgen.
• Voorraadbeheer en helpen bij het bestellen van nieuwe producten.
• Schoon en georganiseerd houden van de keuken volgens hygiëne- en HACCP-regels.

Vereisten

• Ervaring als kok of zelfstandig werkend kok.
• Kennis van keukenprocessen en hygiëneregels (HACCP).
• Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid nemen.
• Stressbestendig en goed kunnen presteren tijdens drukke momenten.
• Teamspirit en een positieve werkhouding.

Wat Wij Bieden

• Een goed salaris volgens horeca-cao (€2.510 tot €3.290 bruto per maand, afhankelijk van ervaring).
• 8% vakantiegeld bovenop je salaris.
• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
• Mogelijke reiskostenvergoeding.
• Personeelskorting binnen onze locaties.
• Een gezellig team en een informele werksfeer met een vrijdagmiddagborrel.