Ben jij de enthousiaste souschef die wij zoeken bij Camping Zeeburg? Je zult een essentiële rol spelen in onze keuken, waar je samen met je collega's zorgt voor een fijne sfeer en heerlijke maaltijden voor onze gasten. Je passie voor goed eten en je georganiseerde manier van werken zorgen ervoor dat alles soepel verloopt, van mise en place tot het uitgeven van gerechten en de schoonmaak aan het einde van de avond.

Over het Bedrijf

Camping Zeeburg biedt een unieke ervaring aan gasten met een internationale sfeer, gelegen aan het water. Ons team is dynamisch en gedreven, en we werken samen om elke avond speciaal te maken voor onze bezoekers.

De Rol

Als souschef ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je zorgt voor de mise en place en bereidt gerechten volgens vaste recepten. Je waarborgt de kwaliteit van de uitgifte en houdt de werkplek en apparatuur schoon. Je verwerkt leveringen en bent medeverantwoordelijk voor HACCP beheer.

Verantwoordelijkheden

• Medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken.
• Zorgdragen voor mise en place en bereiding van gerechten.
• Kwaliteit van de gerechten waarborgen.
• Werkplek en apparatuur netjes en schoon houden.
• Verwerken van leveringen.
• HACCP beheer en naleving van regels.

Vereisten

• Passie voor koken en lekker eten.
• Ervaring in de keuken.
• Kennis van producten en HACCP.
• Flexibel en oplossingsgericht.
• Beschikbaar in weekenden, feestdagen en vakanties.
• Diploma Sociale Hygiëne is een pré.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.
• Woonachtig in Amsterdam of omgeving.

Wat Wij Bieden

• Een goed salaris volgens de CAO Recreatie, schaal 3, tussen €2300 en €2850 bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband.
• Vakantietoeslag van 8% en onregelmatigheidstoeslag voor feestdagen en zondagen.
• Pensioenopbouw vanaf dag één.
• Personeelskorting van 20%.
• Ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën.
• Toegang tot online cursussen en trainingen.
• Gratis gebruik van kayaks en SUPs.
• Een onvergetelijke ervaring en nieuwe vrienden.

Solliciteer nu en word onderdeel van ons team! Klik op de knop hieronder om je motivatie op te sturen. Acquisitie wordt niet op prijs gesteld.