Vacature Sous-Chef. In deze rol zorg jij samen met je team voor de culinaire beleving tijdens alle servicemomenten in de moderne keuken van ons F&B-outlet: KonneKt restaurant, bar en lounge.

Waar kom je te werken?

Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten is een veelzijdig hotel met een rijke historie. We ontvangen dagelijks een diverse groep gasten voor zakelijke meetings en evenementen, maar ook particulieren voor een diner of een weekendje weg op de Utrechtse Heuvelrug.

Duurzame producten en ingrediënten

Als Green Key Goud-gecertificeerd hotel en restaurant werken we met zoveel mogelijk duurzame, lokale producten uit het seizoen. Op het ontbijtbuffet vind je biologische producten zoals granola, jam en Schulp sappen. Onze menukaart wisselt regelmatig en is geïnspireerd op de seizoenen, zodat we altijd met goede en smaakvolle producten werken. Wereldse smaken, duurzaam bereid: kook met passie bij ons.

In deze functie...

• Bereid jij alle wereldse lekkernijen die aan de gasten worden geserveerd.
• Help je met het aansturen, coachen en ontwikkelen van medewerkers.
• Controleer je de kwaliteit, smaak en gaarheid voor doorgifte aan de bediening.
• Probeer en beoordeel je nieuwe recepten en werk je de receptinstructies uit.
• Communiceer en werk je nauw samen met de bediening.
• Lever je een actieve en creatieve bijdrage aan de samenstelling van de menukaart.

Wij bieden jou...

• Brutoloon tussen € 2.900,50 en € 3.678,53 (op basis van een 38-urige werkweek, Horeca CAO functiegroep 7).
• Een welkomstbonus tot € 250,- netto!
• Een fijne werkplek in een bosrijke omgeving.
• Mogelijkheid tot een fulltime dienstverband binnen een vierdaagse werkweek.
• Een gratis lunch of warme maaltijd tijdens jouw dienst.
• Een goede balans tussen doordeweeks en in het weekend werken.
• Persoonlijk opleidingsbudget, leerzame trainingen en e-learningmodules.
• Reiskostenvergoeding (> 10km) en bedrijfskleding.
• Een gratis overnachting voor jouzelf en aanbiedingen voor familie & vrienden.
• Korting op de toegang tot Thermen Soesterberg.
• Twee medewerkerevents per jaar.
• Een uitdagende expeditie naar wereldse gastvrijheid waarin jij actief bijdraagt aan de doorontwikkeling van onze organisatie.

Jij...

• Voelt je een echte wereldburger.
• Hebt een koksopleiding afgerond.
• Hebt al werkervaring in de keuken opgedaan.
• Spreekt Nederlands en/of Engels; kennis van de Nederlandse taal is een pré.
• Bent gastvrij en steekt graag de handen uit de mouwen.
• Bent flexibel inzetbaar.
• Herkent jezelf in onze kernwaarden: verbindend, nieuwsgierig, proactief en inspirerend.
• Bent nieuwsgierig naar ons motto: ‘beleef wereldse gastvrijheid!’

Heb jij interesse in deze functie? Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons sollicitatieformulier. Heb je vragen over de functie of onze organisatie? Stuur ons gerust een WhatsApp-bericht via 06-45289417. Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.