The Hospitality Recruiters is op zoek naar een Regiomanager voor een dynamische horecagroep. Ben je klaar om bij te dragen aan de groei en ontwikkeling van diverse horecabedrijven? Dan willen we graag met je kennismaken! Onze opdrachtgever is een toonaangevende horecagroep die succesvol een breed scala aan horecabedrijven beheert, voornamelijk in de Randstad en omgeving Utrecht. Elk bedrijf binnen deze groep heeft een unieke identiteit en is bekend om zijn bijzondere locaties, uitstraling en focus op gastgerichtheid. Wat deze horecagroep echt onderscheidt, is de inzet van meer dan 800 medewerkers die dagelijks zorgen voor een onvergetelijke ervaring voor alle gasten.

De Rol

Wat deze droombaan zo geweldig maakt? De 3 v's: vrijheid, variatie en verantwoordelijkheid. Je bent verantwoordelijk voor gevarieerde restaurants en zorgt ervoor dat je de jaardoelen behaalt binnen de plannen en budgetten. Je hebt volledige vrijheid in hoe je die doelen bereikt, dus gebruik vooral je creativiteit en probeer volop nieuwe ideeën uit.

Je houdt je bezig met inkoop, administratie, personeelszaken, business intelligence, sales en marketing, met waar nodig hulp van je collega’s van het service kantoor. Dankzij al die afwisseling ziet elke dag er anders uit. Je hebt bijvoorbeeld gesprekken met leveranciers en medewerkers, kijkt mee naar de keukenprocessen en helpt een handje in de zaken. Ook kijk je of de schoonmaak op tijd klaar is en check je de roosters op efficiëntie, kwaliteit en onderbouwing. Aan het einde van de dag plof je samen met je medewerkers neer met een heerlijk drankje, voor de binding.

Verantwoordelijkheden

• Je geeft leiding aan de (assistent-)managers en chef-koks van de restaurants en rapporteert aan de operationeel directeur.
• Je begeleidt, stimuleert en coacht je medewerkers door ontwikkel- en functioneringsgesprekken te voeren.
• Je promoot jouw zaken met een jaloersmakend netwerk.
• Je ziet erop toe dat je medewerkers alle regels naleven op het gebied van arbo, hygiëne en veiligheid.
• Je stelt jaarlijks een bedrijfsplan op (inclusief budget) dat aansluit bij de doelen van de organisatie.
• Met hard werken en een uitstekend team zorg je voor geweldige resultaten, zowel qua tevredenheid als financiën.
• Je bent een voorbeeld voor je teamleden door waar nodig mee te werken op de vloer.

Verwachtingen

• Je denkt en werkt op hbo-niveau.
• Je bent data- en business intelligent gedreven.
• Je hebt minstens 4 jaar ervaring met leidinggeven aan meerdere managers in de horeca.
• Je vindt het geen probleem om 's avonds en in het weekend te werken.
• Je herkent kansen en trends in de markt en weet wat gasten willen.
• Je enthousiasme is aanstekelijk en je weet iedereen mee te krijgen met je creatieve ideeën.
• Je bent een gastvrij en gezellig voorbeeld voor je medewerkers met veel initiatief.
• Je ziet snel de (missende) skills in je teams en bent een geweldige teambuilder.
• Je bent goed op de hoogte van bedrijfsregels, richtlijnen en financiële gegevens, of je vindt het leuk om je daarin te verdiepen.
• Je bent pas tevreden als je medewerkers en gasten blij de deur uitgaan.

The Hospitality Recruiters Profiteer van onze ervaring en expertise in de hospitality. Wij begeleiden jou naar je ideale hospitality baan! Heb jij je weleens afgevraagd waarom een topsporter een zaakwaarnemer in de hand neemt? Om het maximale uit zijn carrière te halen en om de onderhandelingen over te laten aan een professional die jouw belangen vooropstelt. The Hospitality Recruiters is jouw ideale zaakwaarnemer. Duik direct in ons aanbod en ontdek de vacatures op onze website. Jouw ideale baan is dichterbij dan je denkt!