Als Hoofdkok ben je de drijvende kracht achter de keuken. Je leidt je team om uitzonderlijke gerechten te creëren die jouw passie en vakmanschap weerspiegelen. In deze rol krijg je de kans om zowel je culinaire talenten als je leiderschapsvaardigheden volledig te benutten. Bij The Seafood Bar bieden we de ruimte om je ambities waar te maken, met volop mogelijkheden voor groei binnen een dynamisch en enthousiast team. Ben je klaar om de volgende stap in je carrière te zetten en de culinaire ervaring in Amsterdam naar een hoger niveau te tillen? Bekijk dan nu onze vacature voor Hoofdkok!

Wat bieden wij

• Salaris: Tussen de €3500,- en €4500,- per maand
• Fooien: Gemiddeld €700,- in contanten per maand
• Jaarlijkse bonussen: Tot €30.000,-
• Kwartaalbonussen: Tot €1200,-
• Reiskostenvergoeding: Van 10 km tot €275,- per maand
• Vakantiegeld: 8%
• Vakantiedagen: 26 per jaar

Verantwoordelijkheden

• Verantwoordelijk voor het leveren van een consistente, hoogwaardige eetervaring aan onze gasten.
• Dagelijkse keukenoperaties overzien, team coachen en begeleiden.
• Kwaliteit van de gerechten en efficiëntie van de workflow waarborgen.
• Personeelsplanning, kostenbeheersing en onderhoud van keukenapparatuur beheren.

Vereisten

• Minimaal 8 jaar ervaring in een keukenmanagementfunctie.
• Beschikbaar voor 40 uur per week, zowel doordeweeks als in het weekend.
• Vloeiend in gesproken en geschreven Nederlands of Engels.
• Bekend met hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP).
• Passie voor zeevruchten en kennis van dit product.
• Stressbestendig en een teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.
• Woonachtig in Amsterdam of omgeving.

Wat we bieden

• 20% korting in al onze restaurants.
• Enthousiaste collega's en een leuke werkomgeving.
• Opleidingsmogelijkheden: interne en externe cursussen voor persoonlijke ontwikkeling.
• Sociale evenementen en leuke uitjes.

Wij zijn The Seafood Bar: Sinds 2012 zijn we uitgegroeid tot een snelgroeiend bedrijf met zes populaire locaties in Amsterdam, Utrecht, Londen en Curaçao. We serveren dagelijks hoogwaardige, duurzame en creatieve gerechten met trots. Onze ambitie is groot; we streven ernaar om elke dag de beste resultaten te leveren voor onze gasten en gewaardeerde collega's. Als nieuwe collega word je onderdeel van een enthousiast en informeel team dat samenwerking en ontwikkeling waardeert. Word jij het nieuwste lid van onze Seafood Family?

Heb je vragen? Neem contact met ons op via recruitment@theseafoodbar.nl!