Als Coördinator/Chef-kok ben je het culinaire en operationele hart van onze personeelsrestaurants, met een focus op één locatie, maar met de mogelijkheid om ook bij andere locaties bij te springen. Je zorgt voor een gastvrije, gezonde en goed georganiseerde eetomgeving voor alle collega's. Onder leiding van het teamhoofd Restaurants & Catering lever je een bijdrage aan de dagelijkse operatie, van mise-en-place tot presentatie. Je inspireert je team, bewaakt de kwaliteit van gerechten en service, en houdt toezicht op voedselveiligheid en hygiëne volgens HACCP. Daarnaast organiseer je werkvoorbereiding, roosters en vervangingen bij ziekte of verlof. Je denkt mee over assortiment en presentatie, en ondersteunt de organisatie van interne catering en bijzondere gelegenheden. De werktijden zijn voornamelijk van maandag t/m vrijdag, met enige flexibiliteit voor catering in de avonden en incidenteel in het weekend.

Over het Bedrijf: St. Antonius Ziekenhuis

Het St. Antonius Ziekenhuis heeft drie personeelsrestaurants in Nieuwegein, Utrecht en Woerden. Vanuit deze restaurants verzorgen we lunches en interne catering voor zowel kleine als grote evenementen, met een focus op een duurzame en gezonde eetomgeving. We streven naar een betere samenwerking tussen de locaties en een uniforme uitstraling.

Wat We Bieden

• Salaris tot maximaal € 4.261,- bruto per maand bij een 36-urige werkweek, afhankelijk van opleiding en ervaring.
• Jaarcontract voor 36 uur per week, met uitzicht op een vast dienstverband.
• Een 13e maand, aantrekkelijke pensioenregeling en een urenbudget voor een goede werk-privébalans.
• Fiscale voordelen en kortingen op onder andere fiets, sport en culturele uitjes.
• Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden voor verdieping van je kennis.
• Deelname aan (sportieve) activiteiten en workshops.

Vereisten

• Afgeronde mbo-opleiding (minimaal niveau 3) richting kok, horeca of voeding.
• Ervaring als chef-kok of souschef, bij voorkeur in bedrijfs- of zorgcatering.
• Passie voor vitaliteit, duurzaamheid en hospitality.
• Kennis van voedselveiligheid en kwaliteitszorg.
• Betrokken en zichtbaar op de werkvloer, met oog voor detail en beleving.

Ben je klaar voor jouw volgende stap? Solliciteer dan uiterlijk 11 september via de button. Na de sluitingsdatum worden alle sollicitaties beoordeeld en ontvang je zo snel mogelijk een reactie. Een dagdeel meelopen kan onderdeel zijn van de sollicitatieprocedure. Voor vragen kun je contact opnemen met Jordi van den Berg, teamhoofd Restaurants & Catering, via 06 29 67 76 19.