Ben jij een culinaire meester die gepassioneerd is over eten? Bij BaxterStorey in Amsterdam zoeken we een Chef de Partie die zijn of haar creativiteit wil laten bloeien. We bieden een unieke culinaire omgeving waar je talenten volledig tot hun recht komen en waar we geloven in het ontwikkelen van talent.

Over het Bedrijf

Bij BaxterStorey creëren we al bijna 20 jaar prachtige ruimtes en spannende menu's voor onze klanten, of dat nu in een kantoor, stadion, kathedraal of universiteit is. We streven ernaar om de beste te zijn in wat we doen en geloven in de kracht van onze mensen.

De Rol

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor:

• Voedselbereiding: bereid en kook gerechten volgens de recepten en standaarden van de chef-kok, met inachtneming van voedselveiligheid.
• Stationbeheer: toezicht houden op de productie van alle gerechten die aan jouw station zijn toegewezen en zorgen voor een schone en georganiseerde werkomgeving.
• Kwaliteitscontrole: handhaven van hoge kwaliteitsnormen voor alle gerechten, met aandacht voor presentatie en smaak.
• Team samenwerking: effectief communiceren met teamleden en collega's ondersteunen waar nodig.
• Menuontwikkeling: samenwerken met de chef-kok om nieuwe recepten te ontwikkelen en verbeteringen voor te stellen.
• Schoonmaak en onderhoud: zorgen voor de netheid en organisatie van de keuken, inclusief jouw aangewezen gebied.

Vereisten

• Aantoonbare ervaring als Commis Chef of in een vergelijkbare rol.
• Kennis van verschillende kooktechnieken en keukens.
• Sterk begrip van voedselveiligheid en sanitaire praktijken.
• Vermogen om te werken in een snel veranderende, stressvolle omgeving.
• Uitstekende aandacht voor detail en organisatorische vaardigheden.
• Sterke communicatieve en samenwerkingsvaardigheden.
• Werken volgens de kernwaarden van BaxterStorey.

Wat We Bieden

• Bruto salaris tussen € 2.500 en € 2.700.
• 25 vakantiedagen per kalenderjaar.
• 8% vakantiegeld.
• Maaltijd tijdens de shift met een kleine bijtelling.
• Training en ontwikkelmogelijkheden.
• Pensioenregeling.
• Fietsregeling.
• Reiskostenvergoeding van € 0,23 per km bij afstand van meer dan 10 km.

Ben jij gemotiveerd en hongerig om te leren? Ook als je niet aan alle eisen voldoet, horen we graag van je. Bij BaxterStorey geloven we in het ontwikkelen van jouw potentieel.

BaxterStorey zet zich in voor gelijke kansen, diversiteit en inclusie binnen onze organisatie. We streven ernaar dat ons personeel een afspiegeling is van de samenleving en dat elke werknemer zich gerespecteerd voelt en zijn of haar beste werk kan leveren. Sluit je bij ons aan en maak deel uit van de voedselrevolutie!