Heb je interesse om aan boord van een marineschip te werken in de horeca, bijvoorbeeld als hofmeester of later als kok? Als je affiniteit hebt met horecawerkzaamheden, dan is deze functie iets voor jou! We zoeken kandidaten met bij voorkeur een mbo-diploma Horecavakschool en/of ervaring in de bediening of als kok. Je krijgt de kans om op een marineschip te werken dat de wereld overvaart, en je start met een opleiding tot militair.

De Rol

Als Matroos Catering ben je verantwoordelijk voor het buffet in het restaurant, houd je het restaurant schoon en assisteer je in de keuken. Als kok bereid je maaltijden voor (mise-en-place) en help je bij het opzetten van voedingscomponenten. Daarnaast voer je algemene werkzaamheden uit, zoals schoonmaken in de kombuis en bakkerij. Als je goed bent in rekenen en plannen, kun je doorgroeien naar de functie van bottelier.

Naast je horecataken ben je ook militair en heb je bijbehorende verantwoordelijkheden. Je maakt deel uit van de Medische Actie Dienst (MAD) en ondersteunt de verpleegkundige aan boord. Dit houdt in dat je tijdens oefeningen en noodgevallen gewonden helpt verzorgen en brancards met gewonden tilt.

Pluspunten van deze functie

• Salaris: Je bruto basissalaris wordt aangevuld met toeslagen, reiskostenvergoeding, pensioen- en ziektekostenregeling, en een 13e maand, wat resulteert in een aantrekkelijk netto salaris.
• Werksfeer: Bij Defensie maak je deel uit van een hecht team van collega's.
• Uitdaging: Je werkt met moderne installaties in een militaire omgeving.
• Maatschappelijke bijdrage: Je draagt bij aan vrede en veiligheid op zee en beschermt wat ons dierbaar is.
• Wereldwijd inzetbaar: Je komt op plekken waar je met de meeste andere banen niet komt.

Hier ga je werken

Je werkt aan boord van een marineschip, waarbij je soms enkele maanden van huis bent, tot maximaal 6 of 7 maanden per jaar, maar dat is uitzonderlijk.

Voordat je begint, volg je opleidingen op de marinebasis in Den Helder en Brugge in België. Deze omvatten de Eerste Militaire en Maritieme Vorming (EMMV, ongeveer 8 weken), de Calamiteitenopleiding (NBCD, 3 weken) en praktijkgerichte opleidingen in je vakgebied, afhankelijk van je kennis en vaardigheden en wat nodig is voor de functie op het schip.