Over het Bedrijf

Breman Brasserie is een restaurant dat de geschiedenis van het iconische Lloyd-gebouw eert en een menu biedt met traditionele Europese en Zuid-Amerikaanse gerechten. De bar serveert klassieke cocktails met levendige smaken en betoverende wijnen uit de Nieuwe Wereld.

In 2023 hebben we onze tweede Hoxton in Amsterdam geopend, gelegen in de Eastern Docklands. Dit prachtige pand beschikt over 136 kamers, een groot restaurant op de begane grond, een enorm terras, een nieuwe bar en The Apartment – ons unieke concept voor vergaderingen en evenementen.

De Rol

Als Bartender ben je verantwoordelijk voor het creëren van een leuke en ontspannen sfeer voor onze gasten. Je maakt drankjes die passen bij de stemming, van frisdranken tot meesterlijke cocktails die seizoensgebonden zijn. Je werkt samen met het team om alles soepel en netjes te laten verlopen.

Verantwoordelijkheden

• Creëer een gezellige sfeer waar gasten kunnen ontspannen en genieten.
• Bereid een scala aan dranken, van softdrinks tot seizoensgebonden cocktails.
• Ken je producten en systemen door en door.
• Werk samen met het team om een nette en georganiseerde bar te onderhouden.
• Wees meer dan alleen een bartender en bied ondersteuning aan het F&B-team.
• Neem actief deel aan het creëren van nieuwe cocktails.
• Zorg voor een perfecte kennis van de verschillende alcoholische dranken en cocktails.
• Houd je werkplek schoon en zorg voor hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
• Ondersteun de barista's bij het maken van de beste koffie in de stad.

Vereisten

• Je hebt ervaring als bartender, met name in het maken van cocktails.
• Je hebt een passie voor gastvrijheid en wilt een positieve impact hebben op de gasten.
• Je bent een teamspeler die hard werkt en plezier maakt.
• Je bent bereid om dingen anders te doen en nieuwe ervaringen op te doen.

Wat We Bieden

• Een competitief salaris.
• 25 vakantiedagen (plus feestdagen).
• Eten tijdens je dienst.
• Een gratis nacht bij The Hoxton en een maaltijd voor twee bij je start.
• Training en voortdurende ontwikkeling om je te helpen slagen.
• Tijd om te vrijwilligerswerk met een van onze partnercharities.
• Regelmatige teamuitjes en feesten.
• Uitstekende kortingen bij The Hoxton en de wereldwijde Ennismore-familie.

Sluit je aan bij ons innovatieve, snelgroeiende internationale team en maak deel uit van de verandering in de horeca.