Restaurant Speys is het visitekaartje van de Jaarbeurs, met open keukens waar we gerechten bereiden voor beursgasten en bioscoopbezoekers. We nemen bestellingen op aan de counters, waarbij gastvrijheid centraal staat. Daarnaast fungeren we als eventlocatie voor diverse evenementen zoals borrels, diners en feesten, zowel voor Kinepolis als externe en interne klanten.

De Rol

Als restaurantmanager bij eventlocatie Speys ben je verantwoordelijk voor de leiding over dit unieke horecaconcept binnen Jaarbeurs. Je zorgt samen met je team voor een perfecte uitvoering van de dienstverlening.

Verantwoordelijkheden

• Leidinggeven aan het horecateam en toezicht houden op supervisors.
• Aansturen van flexibele krachten tijdens drukte.
• Zorgen voor uitstekende kwaliteit en service naar gasten en naleving van hygiënenormen.
• Signaleren en oplossen van afwijkingen en knelpunten.
• Commerciële mogelijkheden identificeren en vertalen naar promotionele activiteiten.

Vereisten

• Minimaal een afgeronde mbo-opleiding, bij voorkeur Middelbare Hotelschool.
• Minimaal 5 jaar ervaring in de horeca, waarvan 3 jaar in een leidinggevende rol.
• Ervaring in het managen van evenementen (verkoop, draaiboeken, plattegronden, opbouw, inkoop, planning).
• Communicatief vaardig, ondernemend en resultaatgericht.
• Sterke plannings- en organisatievaardigheden.

Wat Wij Bieden

• Een salaris tussen €3.227 en €3.687 op basis van 40 uur per week, afhankelijk van ervaring.
• Een informele werksfeer met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei.
• Een team van betrokken collega’s en gezellige activiteiten.
• De kans om bij te dragen aan de ambitie van Jaarbeurs om in 2030 de meest duurzame organisator van evenementen in Europa te zijn.

Heb je interesse? We horen graag van je. Reageer via de sollicitatiebutton en ontvang snel een reactie. Voor meer informatie over de functie kun je contact opnemen met Pauline Diender (Recruiter) via pauline.diender@jaarbeurs.nl.